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EAT & ART TAROプロデュースでスタートした「上郷クローブ座レストラン」。津南産の旬な食材を使った料理を、地元女おんな衆しょが明るく楽しくお芝居風に提供するフォーマンスレストランだ。雪国の暮らしを描いた江戸時代のベストセラー『北越雪譜』をモチーフに、期間限定でオープン。
[企画・料理] EAT & ART TARO [脚本・演出]原倫太郎+原游
イメージ図(料理内容は開催年によって異なります)Photo Yanagi Ayumi
Photo Yanagi Ayumi
中魚沼郡津南町 上郷宮野原7-3 旧上郷中学校 越後妻有「上郷クローブ座」
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